ニュープディング

【牛乳のこだわり】
円山牛乳販売店で販売しているすべてのお菓子に使用している「別海町の牛乳」。
プリンには「ノンホモ牛乳」を使用しています。
ノンホモ牛乳は牛乳に含まれる脂肪分を砕く「ホモジナイズ」という工程をしていない、より搾りたてそのままの牛乳に近い風味や食感を楽しめます。
ノンホモ牛乳だからこそ生まれる、濃厚な味わいとミルクのコク、なめらかな食感。
北海道別海町の豊かな自然と、情熱とプライドを持って仕事をしているちえのわ事業協同組合の生産者さんの手により、北海道が誇れる本当に美味しい牛乳ができています。

【卵のこだわり】
北海道栗山町にある「酒井農場」。
栗山町には、美味しい空気と豊かな自然が溢れていて、鶏が美味しい卵を産むのに必要な環境が揃っています。
酒井農場で作る卵は「とうきびたまご」と名付けられていて、その名前の由来は餌にあります。
市場に出回る多くの卵が、海外産の飼料が使われた餌を食べた鶏のものです。
酒井農場では、「鶏たちにとって美味しいご飯」作りにもこだわり、地元のとうきびを餌にして育てたのがその名の通り「とうきびたまご」です。
豊かな自然に囲まれ、美味しいご飯を食べて育った鶏が生む卵はとても濃厚で、まろやかです。